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麻辣西葫芦炒肉片的做法步骤

1.西葫芦半个洗净切片，姜切丝，蒜瓣去皮洗净，瘦肉切成肉片或者肉丝

2.2.油锅，放入几粒花椒爆香，随后放入肉片翻炒

3.放入姜蒜，翻炒至肉片变色

4.放入西葫芦片翻炒至半透明色，加适量的盐，麻辣酱，生抽，翻炒均匀

5.西葫芦片完全变透明了，即可盛盘

6.完成